Il Casino de la Vallée di Saint-Vincent firma una convenzione con l’Institut Agricole Régional per promuovere le eccellenze agroalimentari locali e offrire nuove opportunità di formazione agli studenti. Coinvolto anche il Grand Hôtel Billia.
Il Casino de la Vallée di Saint-Vincent firma una convenzione con l’Institut Agricole Régional per promuovere le eccellenze agroalimentari locali e offrire nuove opportunità di formazione agli studenti. Coinvolto anche il Grand Hôtel Billia.
Il Casino de la Vallée di Saint-Vincent rafforza il proprio legame con il territorio attraverso una nuova collaborazione istituzionale. La casa da gioco valdostana ha infatti siglato una convenzione con l’Institut Agricole Régional finalizzata alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari della Valle d’Aosta e alla creazione di opportunità formative per gli studenti.
L’accordo, sottoscritto il 5 marzo dal presidente del Consiglio di amministrazione dell’Istituto Piero Prola e dall’amministratore unico del Casino de la Vallée Rodolfo Marcello Buat (insieme nella foto), coinvolge in particolare il Grand Hôtel Billia, struttura di riferimento per l’offerta turistica e congressuale del complesso di Saint-Vincent.
Tra i punti centrali della collaborazione vi è l’utilizzo e la promozione dei prodotti dell’Institut Agricole Régional – tra cui vini, formaggi e carni – nei servizi di ristorazione del Grand Hôtel Billia, trasformando così l’alta ospitalità valdostana in una vetrina per le produzioni locali e per l’attività di ricerca e formazione dell’Istituto.
L’intesa prevede inoltre l’organizzazione congiunta di eventi, degustazioni, cene tematiche e iniziative dedicate alla cultura enogastronomica regionale, oltre alla possibilità di ospitare convegni e incontri presso il centro congressi dell’hotel.
Un capitolo rilevante riguarda la formazione: gli studenti dell’Institut Agricole Régional potranno svolgere stage e tirocini presso il Grand Hôtel Billia, entrando in contatto diretto con il mondo della ristorazione, dell’accoglienza e della promozione dei prodotti del territorio.
La convenzione, della durata annuale con rinnovo automatico, punta a rafforzare la sinergia tra turismo, agricoltura e hospitality, settori che rappresentano asset strategici per lo sviluppo economico della Valle d’Aosta e per l’ecosistema che ruota attorno al Casino de la Vallée.
