Il Dott. Iaccarino vanta un curriculum di grande esperienza nel settore del Gioco Pubblico, avendo ricoperto con continuità, dal 1990 al 2017, incarichi di dirigenza nell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli sia in materia di giochi che di tabacchi. In particolare ha collaborato con il Direttore di AAMS nella realizzazione del “sistema del gioco pubblico”, ha diretto l’Ufficio apparecchi da divertimento negli anni di prima attuazione della riforma, ha curato, con i competenti organi della Guardia di Finanza, l’avvio di sistemi automatizzati di controllo per il contrasto all’ illegalità nel mondo del gioco. Dal 2017 è entrato a far parte di AS.TRO, l'associazione degli operatori del gioco legale aderente a Confindustria SIT, e dal 2024 ricopre la carica di Vicepresidente dell’associazione.